【よ～いドン】大阪・堺筋本町『ショコラトリーココ』～となりの人間国宝さん

2018年5月16日の『よ～いドン！』“となりの人間国宝さん”は織田信成さんが大阪・堺筋本町駅周辺をぶらり。チョコ作りに燃える夫、支える妻が流した涙＆飯がウマくなる木おけなど、紹介された情報はこちら！

これまで『よ～いドン！』で紹介された情報はこちら

ビジネスマンと買い物客など多くの人で賑わう街「堺筋本町」をぶらり。

食のセレクトショップきしな屋

■ きしな屋

食のセレクトショップ。
店主みずから全国各地を旅して買い付けを行っている。

●物凄いサバ　777円（税込）
干物屋「越田」の手作り・無添加干物。人気だそうです。

●りんごチップス　345円（税込）
「旅するバイヤー」セレクション。

（出典：http://www.kishinaya.com）

●新桶仕込み初搾り醤油　1080円（税込）
自らも木桶を作っているという店主オススメの醤油。木桶仕込みの醤油は本当に少なくなっているそうで希少です。

ＨＰでネット通販もしています。

【店舗情報】
■ きしな屋
住所：大阪市中央区南久宝寺1-9-8 ダイキビル1Ｆ
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号：06-6563-7955
営業時間：11：00～18:30
定休日：日曜
≫≫ ホームページ

燻製立ち飲み屋 wapiti（ワピチ）

■ 燻製大衆酒場 wapiti（ワピチ）

2017年8月にオープンした流行りの燻製専門の飲み屋さん。

（出典：食べログ）

●燻製盛り合わせ　1000円（税込）

（出典:食べログ）

店主は何でも燻製にしなくちゃ気が済まないそうで、マヨネーズや胡椒、ドリンクなども燻製に。
なんとスイーツも燻製にしちゃったそうです。

（出典：食べログ）

オススメは盛合せ♪
●スイーツの燻製盛り合わせ　1000円（税込）

そういえば、京都で人気の燻製料理専門店「燻製マーケット」さんが燻製スイーツの専門店「燻製菓子店」を2018年4月にオープンしてます。ご参考までに(^^♪

▽「燻製マーケット」の参考記事はこちら
≫≫【LIFE】京都で人気の燻製料理専門店「燻製マーケット」（2018/4/14）

【店舗情報】
■ 燻製大衆酒場 wapiti（ワピチ）
住所：大阪市中央区安土町1-4-5
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号：06-4963-3332
営業時間：月～金15:00～00:00、土15:00～22:00
定休日：日曜・祝日　第1・第3月曜
Yahoo!ロコ ≫ こちら

ショコラトリーココ

■ ショコラトリーココ（chocolaterie COCO）

宝石のような美しいチョコレートを販売するお洒落なお店。チョコレートの種類は40種類。

（出典：食べログ）

●キャラメル・ブール・サレ　237円（税込）

チョコレートの中に含まれるカカオバターの特性を利用してピカリと光らせているそうです。

（出典：食べログ）

▽2018年2月10日放送の『LIFE～夢のカタチ～』でも紹介されています。
≫≫【LIFE】人気のチョコレート専門店『ショコラトリーCOCO』堺筋本町

となりの人間国宝さんに認定（No.4359？）

「30歳から修行開始！寝る間も惜しんでチョコ作り～谷上さん」
父親が経営する自動車の整備工場の跡継ぎを辞め、30歳から有名ホテルのスイーツ部門にアルバイトとして転職。
結婚もしており、子供もいたが今動かないとチャンスは一生無いと決意。
始発から終電までホテルの仕事と仕事が終わってからも厨房を借りて練習。
収入は少ないが一生懸命夢のため働く夫を健気に支えた妻。
3年前、奥さんと念願のお店をオープン。