【よ～いドン】和歌山・宮前駅『中華そば研究所マルケン』～となりの人間国宝さん

2018年5月3日の『よ～いドン！』“となりの人間国宝さん”は月亭八光さんが和歌山・宮前駅周辺をぶらり。こだわりラーメン男に妻困惑＆父が残した大切な実家でカフェ経営する孝行娘など、紹介された情報はこちら！

和歌山・宮前駅

JR紀勢本線駅の無人駅「宮前駅」。のんびりとした雰囲気が漂う街をぶらり。

お好みハウスイチロー

約20年前、イチローが時の人だったということで店名を「イチロー」にしたんだとか。
夫がイチローファンで、奥さんは舟木一夫のファンなんだとか。

料理の紹介はなし。

奥さんの趣味はゴルフ。
店内にパターマットが敷いてあり、毎日練習しているそうで、パター対決で見事八光さんを撃破ｗ

大切な実家でカフェ経営

■ ミズタマカフェ （mizutama cafe）

住宅街の街中にあるカフェで、お気に入りの雑貨や手作りのスイーツも販売している。

（出典：https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30005626/）

↓黒ゴマアイス

（出典：https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30005626/）

●タルトレット　各250円（税込）
※盛り付け50円

店舗を持たないお菓子屋さんが卸してくれる菓子をお洒落に盛り付けしてくれるそうです。

父が設計して建てた実家が空き家となっていたのを改装し、7年前にオープン。

（出典：https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30005626/）

改装資金をためるために5月20日に一旦閉店されるんだとか。深夜のバイトをしてお金を貯めるそうです。

こだわりラーメン男に妻困惑

■ 中華そば研究所 マルケン

スポーツバーなどを経営しながら有名ラーメン店で修業し、6年がかりでオープンしたお店。

（出典：https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30008816/）

●鬼の肉そば 700円（税込）
セアブラの入ったコクのあるスープと極太麺。お肉は豚バラ肉を使用。

↓写真は麺2増し（200円）＆半熟ゆで卵（50円）トッピング

（出典：https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30008816/）

店主は全国のラーメンを食べ歩くラーメンマニア。
和歌山のラーメンはレベルが高いため、何年もスポーツバーでラーメンを提供しつつ研鑽。
きっちりした性格で分量もきっちり量っているそうです。
飲食店の椅子のサイズを徹底して測るなど、何に対してもこだわりがスゴイ！

新メニュー「鬼のまぜそば」（750円）は量産ができないためまだお店に登場していないそうですが、これも美味しそう(^^♪

【店舗情報】
■ 中華そば研究所 マルケン
住所：和歌山県和歌山市手平5-8-19
電話番号：073-425-3150
営業時間：月～土10：30～14：30、17：00～22：30／日祝10：30～14：30
定休日：日・祝日の夜
≫≫ Yahoo!ロコ

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）ハイヒールリンゴ 月亭八方 月亭八光 酒井藍 中川晃教 他