西宮船坂にある旨いうどん屋『すじかま』

西宮の里山エリア、お洒落で美味しいお店が点在する「船坂」にある趣のあるうどん屋さん『すじかま』が気になったもんで行ってみました。

■うどん「すじかま」
住所：兵庫県西宮市山口町船坂北山コイツカ2178-23
TEL：078-904-2661（予約可）
※15時～予約が可能（お昼は不可）

西宮船坂といえば、過去『山のパン屋・ダディーズベーカリー』、絶品スパイシーカレーが楽しめる本場スリランカ料理『リトルランカ』など行きましたがハズレ無し。今回も期待が持てます。

まず外観がいいですね。実家の蔵を思い出します。

早速中へ入ってみることに。入口もいい感じです。

店内もお洒落。お好きな席へと言われたので奥のテーブル席へ。
平日の13:30という昼食時間を過ぎている割にお客さんは多かったです。平日でも12:00～13:00は待ち時間あるかも^^;

店名にもなっている名物の「すじ丼」と「釜揚げうどん」を注文。
料理を待っている間にツマミが運ばれてきました。
うどんの生地をそのまま揚げたものらしいです。食感がいいのと塩が効いていて旨い！お酒が飲みたくなります^^;

漬物も一緒に持ってきてくれました。こちらはあまり塩っ気がないシンプルな味です。

アテを食べていると「すじ丼」と「釜揚げうどん」両方同時に持ってきてくれました。

■すじ丼（税抜900円）

蓋をオープン！旨そうです♪

玉子がいい感じの半熟っぷり。

文句なしに旨い！少し濃い目のタレがスジ肉にめっちゃ合います(^^♪

そのまま食べても美味しいですが、「七味」や「鬼の涎」を入れるとピリッとした辛さがアクセントになって更に旨いです！特に「鬼の涎」の刺激がたまりません♪（「鬼の涎」は青い唐辛子を使った辛い薬味です。）

鬼の涎、持ち帰りしたくなります^^;

副菜の「切り干し大根の煮物」が何気に美味しかった^^
余談ですが、「切り干し大根」のことを「千切り大根」っていうのは西日本だけなんですね^^;

味噌汁ではなくお吸い物。すじ丼が濃いのであっさりとしたお吸い物がよく合います。

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■釜揚げうどん（税抜980円）

コシのある少し太麺の釜揚げうどんです。

出汁は徳利に入っています。こういう演出好きですねぇ^^

生姜はお好みで。生姜は自分で擦ります。

生姜をするなんて久しぶりです^^;

擦りたての生姜を入れた出汁って余計に旨く感じます^^

各テーブルに「天かす」が置いてあるのでお好きな量を入れることができます。入れ放題♪

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お洒落で雰囲気いいし料理も美味しい♪人気の理由がわかります。
お昼は予約できませんが、かなり人気のお店なのでそれ以外の時間も予約して行った方が待ち時間無しで食べれるのでいいですよ(^^♪

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※15時～予約が可能（お昼は不可）
予約はこちら

少人数で営業しているそうで、混雑時は個別会計はNGとのことです。

年末年始のお知らせがありました。元旦（1/1）以外は営業するそうです。
年末年始の営業時間は短く「11:00～16:00（L.O.15:30）」。（通常営業は「11:00～21:00」）

営業時間といえば、こういう張り紙がしてありました。
＜「16:00～17:00」（L.O.15:30）はお昼休憩＞

張り紙が他にも結構あったので、一気にご紹介します。
＜当店おすすめ＞
「釜揚げうどん」「すじ丼」以外にも「ごまだれうどん」というのがオススメらしいです。
オススメにはなっていませんが、「蓮根ごはん」「ごぼうのかき揚げ」も気になりますね。車じゃなければお酒を飲みながら「ごぼうのかき揚げ」食べたかったです^^;