アーバンリゾートを満喫できる神戸みなと温泉「蓮」に宿泊した際の食事（夕食）をご紹介します。
神戸みなと温泉 蓮 ディナー
宿泊日：2016年1月17日（日）～1月18日（月）
神戸みなと温泉「蓮」にはレストラン（御食事処）は2箇所あります。
１つは日帰り温泉利用でも入れる「御食事処 『水連』」、もう１つは宿泊者限定の「御食事処 ライブ割烹『万蓮』」です。
今回ご紹介するのは、「ちちんぷいぷい」や「かんさい情報ネット ten.（テン）」などのTVでも紹介された宿泊限定の「ライブ割烹 万蓮」です。
万蓮では、夕食も朝食もどちらもビュッフェスタイルです。（最近使わなくなりましたが「バイキング」ってやつです。）
夕食の時間は、「17:30～19:30」と「19:40～21:40」のどちらか選びます。
宿泊者の年齢層が高いこともあってか早い時間帯より遅い時間帯の方が空いているようなので、僕は迷わず「19:40～21:40」を選択しました。
遅い方が食事までにプールや温泉、岩盤浴などゆっくり楽しめますからね♪
指定の時間（19：40）ほぼジャストに3階「万蓮」へ。
（御食事処ライブ割烹「万蓮」の入口）
今回の目玉「本ズワイ蟹食べ放題」は2016年2月29日で終了、3月は「初鰹・筍食べ放題」らしいです。
間に合って良かった！！
あれ？ビュッフェコーナーにもう先客がいる？？
席の方も2組いました^^;
前の組が19：30までだから遠慮して時間通りに来たけど、ちょっとくらい早くても良かったのかな？？
窓から神戸タワーやオリエンタルホテルなどが見えます。
ザ・神戸！って感じですね(^^♪
さて、まず席に案内されます。
ラッキーにも窓際の席でした♪
夜景を楽しみながらのディナー、ベタですが気分いいです(^^♪
テーブルの横にはテレビでも紹介されていた「テーブルと高さが同じワゴン」が置かれています。
これを押して料理を運びます。
従来のお盆で取りに行くビュッフェと違って一気に、しかも楽に料理をテーブルに運べるので便利です。
ただ最初にある程度まとめて料理を取りに行くので使いましたが、2回目からは量も少ないのでトレイだけで十分でした^^;
さて、それでは料理のご紹介です。
まずはテレビでも注目されていた「ずわい蟹」。
ボイルされたズワイガニが山のように積まれていました。
カニって美味しいけど食べるのが面倒ですよね？
そういうお客さんに対応してくれたのでしょう、ちゃんと身をほぐしてくれているのもありました。
面倒くさがりの僕は、ほぐしてくれた身ばかり戴きました^^;
カニ身の山盛り、贅沢ですねぇ～
お代わり自由なんで食べまくりました(^^♪
次はお造り。
この日は、「鰤（ぶり）造り」「マグロ平造り」「しめ鯖」の3種盛り。
あと「鯛昆布〆」もありました。
刺身はどれも新鮮で美味しく大満足でした♪
そして、お寿司。
この日の寿司ネタは、「海老・鰤・こはだ・鯛・鮪・煮穴子」。
手前にあるのは「もずく」
あれ？ネタの中に煮穴子が並んでないよ？？
と思ったら、煮穴子寿司は↓でした。
茶わん蒸しかと思ってました^^;
ネタに載ってなかったのでは鯖棒寿司もありました。
最初に炭水化物取り過ぎたらすぐお腹いっぱいになりそうでしたが、とりあえず全種類２貫ずついただきました。
そして和食の代表格の一つ「天ぷら」。
注文すると目の前で揚げてくれます。
この日は「海老」「鱚（キス）」「蓮根」「ふきのとう」の4種。
「昆布と枕崎鰹の天出汁」か「英国王室御用達マルドン・シーソルト」で戴きます。
普段は塩で食べることが多いですが、ここの天ダシめっちゃ美味しかった！個人的には塩よりオススメしたいです。
揚げたての天婦羅はあまり早く皿に取ってしまうと油っぽくなるので、少し時間を置いてからの方がいいです。
天ぷらに敷く紙（天紙）があればいいのですが、見当たらなかったです･･･
せっかくライブで揚げてくれるのに、勿体ないですね。
人気が高かったのは、神戸牛の「すき焼き」。
神戸牛かどうか真偽を見極めるのは難しいですが、上等な和牛であるのは間違いなし！
いい匂いが部屋中に漂っているので、誰でも欲しくなると思いますが絶対食べるべきです(^^)/
すき焼きはテーブルで火をつけてくれます。
お肉と言えば「ローストビーフ」も忘れてはなりません。
ローストビーフの塊からお好みの量を目の前で切ってくれます。
クレソン・粒マスタード・西洋わさび、が置いてますのでお好きなものをご自由に。
西洋わさびってそんなに辛くないんですね。ツンとしませんでした^^;
ローストビーフにかけてくれるソース、甘みと深みがあって美味しかったです。
ローストビーフのお隣が鉄板焼きです。
この日は豚肉とズッキーニ。
ポークソテーには特製胡麻ソースをかけてくれます。
鉄板焼き好きなのでもう少し種類を増やしてくれたらな、と思いました^^;
ローストビーフと鉄板焼きの前には、温物が並んでいます。
「ビーフシチュー」
「鱈（タラ）と玉子のチリソース」
「シーフードのトマト煮込み」
上記３品、後で食べようと思ったのですがお腹の満腹具合で断念。。。
少しずつ食べて調整していたつもりでも、もう歳なので思った以上に食べれませんでした。
歳はとりたくないものですね^^;
これは食べました。
「ターメリックライス」
「チキンカレー」
朝カレーを食べようと思ったのですが、朝はビーフカレーになるとのことで夜は夜で食べてみました。
ちなみに、ターメリックとは「ウコン」です。
カレーにはウコンが入っているので相性バッチリで美味しかったです(^^♪
野菜不足だな、と思う方には小鉢とサラダ。
「くみ上げ湯葉」「胡麻豆腐」「筑前煮」
「赤貝ぬた和え」「小松菜煮浸し」「うの花」「クラゲの白和え」
「彩りサラダ」「ポテトサラダ・シュリンプ」「蓮根と長芋の明太子ドレッシング」「ローストビーフサラダ」
「鶏胸肉のマスタード・ドレッシング」「白身魚の柑橘（かんきつ）ドレッシング」
種類は豊富ですが、さすがに全部は食べれません。
小鉢は「赤貝ぬた和え」、サラダは「ポテトサラダ・シュリンプ」、１品ずつ美味しく戴きました。
箸休めにちょうど良いです(^^♪
小鉢の後ろに何気に焼き物が。
鰤（ぶり）ステーキ。
もう一つ「銀鱈（ギンダラ）味噌漬」って札がありましたが、皿も出ておりませんでした。
もしかしたら注文したら出してくれたのかな？
汁物も和洋あります。
「味噌汁（赤味噌仕立て）」「豆腐と野沢菜のスープ」
「コーンスープ」
あとは、ご飯とパン。
「白ご飯」と「炊込みごはん」、そしてお漬物各種（白菜漬・壬生菜・べったら漬け）。
「ミルクロール」「三彩古代米パン」「リゾブール」の３種。
神戸にある系列のパン屋「LE PAN（ル・パン）」のパンだそうです。
上が「三彩古代米パン」、下が「リゾブール」
「ミルクロール」
パンの詳しい説明がありました。
「地産地消にこだわった兵庫県産食材と美味しさと安心を追及して世界中から集めた厳選素材」だそうです。
そういえば野菜も兵庫県産の多いし、地産地消にだいぶ拘ってるようですね。いいことです。
バターとエキストラバージンのオリーブオイルが用意されています。
パンは朝食の方が充実してるだろうとスルー。
っていうかお腹いっぱいになったので、食べれませんでした^^;
食事の最後はデザートの紹介です。
こちらも和洋あります、かなり充実していました。
まずはアイスクリーム。
「丹波黒豆ときな粉のアイスクリーム」「フランボワーズのソルベ」「マダガスカル産バニラのアイスクリーム」
スタッフの女の子が「丹波黒豆ときな粉が美味しいです」と教えてくれたので食べてみました。
甘すぎずコクがあって大人の和アイスって感じで美味しかったです(^^♪
アイスにはトッピングができます。
「マンゴーフレーク」「ブラックビスケットクランチ」「アーモンドクランチ」
「シリアル・ショコラ」「ストロベリーフレーク」「サブレ・フレーク」
ケーキやフルーツも豊富です。
スイーツ大好きなのでテンション上がりました♪
ムース各種。
「カシスのムース」「宇治・小山園の抹茶のムース」「チョコムース」
「洋ナシのタルト」「白ワインのジュレ」「アマレット風パンナコッタ」
マダカスカル産バニラの香る「クレーム・ブリュレ」。焼いてる焼いてる♪
蓮限定フランス・ヴァローナ社の「ショコラのケーク」と「バニラのサブレ」。
「わらび餅」「吉野の葛きり」「北海道産小豆ぜんざい」
さすがに全部食べれないので、厳選チョイス。
「クレーム・ブリュレ」が抜群に美味しかったです♪
久しぶりに「葛きり」食べました^^
わらび餅は鉄板です(^^)/
最後に無料のドリンクもご紹介。
「野菜と果物のジュース」
左が「小松菜・パイナップル・りんご・オレンジ」のミックスジュース。ストレス解消効果があるそうです。
右が「にんじん・みかん・りんご・バナナ・牛乳」のミックスジュース。免疫力アップ効果があるそうです。
ちゃんと説明書きがありますので気分で選んでください♪
その他の飲み物。
「グレープフルーツジュース」「ブルーベリー＆カシス」「オレンジジュース」「ウーロン茶」「ホット・アイスコーヒー」
神戸ウォーター「六甲布引の水」
有料ドリンクですが、神戸は「灘の生一本」として知られる灘五郷があることで有名な酒処です。
灘五郷（「西郷」「御影郷」「魚崎郷」「西宮郷」「今津郷」）の日本酒を蔵元から直送しているそうですので、せっかくなので戴きました。
魚崎郷・櫻正宗の「純米吟醸 原酒生酒」。
和食と合わせて戴くと格別に旨かったです(^^♪
時間制で２時間で終了ですが、２時間あれば十分ですね。
お腹一杯、満足満足でした(^^)/
【追記】（2019.10.15）
「ライブ割烹 万蓮」は宿泊者限定だったのですが、現在は宿泊せずに食事のみでも利用できるようになったみたいです。
住所：兵庫県神戸市中央区新港町1-1
電話番号：078-381-7000
【アクセス】
＜電車＞
各線「三宮駅」からタクシーで約8分、徒歩約20分
JR線「元町駅」からタクシーで約7分、徒歩約15分
JR線「新神戸駅」からタクシーで約15分
※無料専用シャトルバスあり
ラウンドワン三宮駅前店前～「神戸みなと温泉 蓮」まで循環運転
＜三宮発＞
平日：9:45～10:45
土・日・祝：8:30～10:45
＜当館発＞
平日：10:05～23:05
土・日・祝：8:50～23:35
送迎バス 乗降場所・時刻表について ≫ こちら
送迎バス乗り場（ラウンドワン三ノ宮駅前店）は ≫ こちら
＜車＞
阪神高速3号神戸線「京橋出入口」からお車で約2分
ハーバーハイウェイ「新港出口」からお車で約2分
【駐車場】
駐車場料金
・日帰り温泉利用：7時間まで無料
・追加延長料金：30分300円
駐車場スペース：制限なし
駐車場台数：280台 屋外
【地図・アクセスマップ】
