2018年9月15日放送の『おとな旅あるき旅』は近くて楽しい「大阪・堺」。伝統の技と美味いもんを満喫!紹介された情報はこちら!
近くて楽しい「大阪・堺」
今回の旅は、大阪府堺市。古墳と伝統の技とうまいもんを堪能する旅。お相手は、初登場の松山メアリちゃん。
スタートはJR「百舌鳥駅」。
仁徳天皇陵古墳(大仙古墳)
もうすぐ世界遺産!日本最大の古墳
全長約480m、日本最大の古墳(前方後円墳)。第16代仁徳天皇のお墓。
そこに現れたのが、世界文化遺産登録を目指し頑張る堺市職員「ハニワ課長」。三田村さん、久しぶりの再会だったみたいです。
(出典:https://www.city.sakai.lg.jp)
昨年「国内候補」に認定され、早ければ来年、大阪発の世界文化遺産となるかも!
(出典:じゃらん)
上空から見なければただの森(^^;
堺市役所の展望ロビー(21階)に上れば、微かに前方後円墳らしさを確認することができます。≫≫ 堺市役所 展望ロビー
手すき おぼろ昆布 郷田商店
歴史に培われた技「手すき」で作る昆布
1946年創業、老舗の昆布店。北海道直送の真昆布のみを使用。
戦前は140~150軒の昆布加工店があったが、現在は8軒くらいに激減。
看板商品は「手すき おぼろ昆布」。職人が包丁で削ります。
●手すき黒とろろ 432円
●手作り上おぼろ 432円
≫≫ 郷田商店 公式「Yahoo!ショッピング」ページはこちら
2010年には「大阪産(もん)名品」に認定されました。
寿司処 堺 弥助
美食大注目!大阪屈指の寿司の名店
昭和13年創業。堺で一番の老舗寿司店。
全国から食通が訪れるという堺の名店で、大人気で予約しないと入れない。
厳選した素材を、絶妙な加減の握る寿司はまさに匠の技。
●おまかせ寿司 7560円
※仕入れの状況によって内容が異なる。
(画像出典:http://www.yasuke.co.jp)
三田村さん曰く、「今まで大阪で食べたお寿司屋さんで一番美味しい」とのこと。
住所:大阪府堺市堺区大町東1-1-18
電話番号:072-221-3355
営業時間:12:00〜13:30、17:30~22:00
定休日:木曜
Yahoo!ロコ ≫ こちら
一竿子忠綱本舗/永田刃物
驚異の切れ味!受け継がれる伝統「堺打刃物」
昔ながらの手研ぎ本刃付けが自慢。
全国の多くの有名両店の料理人も愛用する研ぎ専門のお店。
(出典:https://www.facebook.com/ikkanshi/)
鍛冶・研ぎ・柄付け、の3工程があり、それぞれの職人が分業で生産。
自然の岩石で作られ、刃持ちや切れ味が良くなる。
ステンレスの包丁ではなく、鋼の包丁で食材を切ると、微量だが鉄分が入るので体に良いそうです。これからの日本人は短期な人が増える?(笑)
堺東の「堺銀座商店街」へ。
この一帯は「ガシ」と呼ばれ多くの飲兵衛が集う聖地。
クラフトビール ヒビノビア
隠れた名店!世界中のクラフトビールが集結
日本や世界中のクラフトビールが飲めるお店。堺市で初のクラフトビール店だそうです。
樽生12種、ボトル100種のクラフトビールが用意されている。
(出典:ホットペッパーグルメ)
●富山県城瑞麦酒×ヒビノビア 春待ちニューイングランドIPA 1080円
オリジナルIPA。マンゴーやピーチのようなフルーティなビール。
●北海道忽布古丹(ホップコタン)醸造 Made In Kamifurano Lager 1242円
北海道上富良野産のホップのみを使用したラガービール。
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せんべろ酒場 ど鉄板アトリエ テッパン。
サラリーマンの味方!
「生ハム食べ放題」のお店。番組撮影時(8/29)にちょうど1周年記念イベント開催中。
8/31まででしたが、番組の放送に合わせて、追加でイベントを開催してくれることに。
ビール・チューハイ・ハイボール:1杯108円!(何杯でもOK)
周年に関係なく、お通しで「生ハム食べ放題 500円」。安い(^^;
紹介されたメニューがこちら。
●生ハム食べ放題 540円※お通し
毎日手切りしているそうです。市販のものより厚めに切っているので歯ごたえがある。
●むなかた牛のサーロイン 2678円
お店自慢のメニュー。
住所:大阪府堺市堺区北瓦町2-1-24
電話番号:072-275-4677
営業時間:(火~土)17:00~24:00 (日祝)17:00~23:00
定休日:月曜
*現在閉店しています。
餃子 薫風
堺っ子は実は餃子が大好き!堺の餃子の名店
堺東商店街で20年以上も営業している人気の餃子屋さん。
様々なメディア(TV番組)で紹介される堺市を代表する餃子屋さんの一つ。餃子の種類が豊富!
あまり知られていませんが、堺市民は餃子が大好き!
2017年度の「餃子購入額ランキング」では栃木県宇都宮市、静岡県浜松市に次いで3位に入っています。
(出典:ホットペッパーグルメ)
紹介されたメニューはこちら。
●焼き餃子(2人前) 700円
匂いの少ないニンニクを使った一口サイズの餃子。味噌ダレで。
●パクチー水餃子 560円
パクチーだけで8種類もあるそうです。
●唐がらし餃子 480円
●堺の地酒「千利休 大吟醸」(堺泉酒造) グラス 1200円
日本酒の種類は「千利休」のみ。実は店長は堺泉酒造の社長の娘さん。
切れがあって辛口。大吟醸なのに甘くなくスッキリ。
「焼き餃子」は日本酒「千利休」に合うように作っているんだとか。
44年ぶりに堺での酒蔵を復活させた、堺市唯一の酒蔵。三田村さんは過去2度訪れている。
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◆番組プレゼント
内容:郷田商店「手すき昆布3種セット」3名様にプレゼント
応募方法:番組HPで(9月21日まで)
▼テレビ大阪「おとな旅あるき旅」
土曜 18時30分~19時00分
出演:三田村邦彦 松山メアリ