格が違う！ハイレベルな街バル『芦屋バル』を満喫♪（1）

年に一度のお楽しみ！街バルの中でも群を抜いてお店のレベルが高い『芦屋バル』。さすが「セレブの街」だけあって、飲食店もハイソサエティなお店が多いです♪ 普段の街バルでは食べれないメニューの数々。参加店舗が少ないのが寂しいですが、今回も美味しいお店をいくつも知ることができました！あまりに長くなったので2回に分けてます(^^;

▽続編はこちら
≫≫ 一度は行っておきたい！ハイレベルな街バル『芦屋バル』を満喫♪（2）

2018年 第9回 芦屋バル

今回は参加店が40店舗、のはずが1店舗キャンセルで合計39店舗。前回より10店舗ほど少なくなっていたのは残念ですが、それでも注目のお店がチラホラ。

≫ 街バルっぽくない驚きの料理！芦屋バルは行く価値あり！（2017年 芦屋バル）

下調べもバッチリで、行きたかったお店を巡ってくることができました(^^♪

まずは、阪急「芦屋川駅」からJR「芦屋駅」前のバル本部へ。

チケット3冊を予約しておいたので、料金を支払いチケットとガイドブックを受け取り、出発です！

和食＆ワイン 芦屋いわい

今年の記念すべき1店舗目は、ミシュランガイドにも掲載されたことがある「天ぷら＆ワイン 芦屋いわい」の姉妹店。

11:15にお店の前に到着しましたが、11:30のオープンなのにすでに前に18人が列を作っていました。さすが、人気ですね！

1巡目では入れず、2巡目で入店。（11:50）

先にチケット（Ｗチケットなので2枚）を店員さんに渡し、ドリンクを注文。

ドリンクは、アルコールならスパークリングワイン（フランス）。ソフトドリンクもありますが、バルはやっぱりアルコールですよね^^

なんと、次回使える「ハーフボトル プレゼント」をいただきました。7/31までなので、近々行ってみたいと思います(^^♪

ちなみに、「モエ・シャンドン」のシャンパングラスですが、シャンパンではなくスパークリングワインです。モエのシャンパン出してたら大赤字だよね(^^;

こちらが天ぷら盛り合わせ。

さすがWチケット、ボリュームありますね！

プリプリの大きな海老が2本！これだけでこのお店のレベルの高さがわかります！めっちゃ美味しい♪♪

「赤ワイン塩」というお洒落な塩で食べるのもめっちゃ美味しいのですが、驚いたのが「天つゆ」！これが抜群に美味しい♪♪ とろみがあって、濃厚。こんなの初めて食べました！

こちらが「赤ワイン塩」。

海老の他にも、鱧（ハモ）・竹の子・蓮根・キヌサヤ、どれも絶品！鱧は肉厚で、最初何かわからなかったです(^^;

来年も出店してくれるなら、ここはマストですね！

通常メニューも置いてあったので見てみました。もっと高いお店なのかと思ったらそうでもないんですね。余計に食べに行きたくなりました！

イタリアン BOTTEGA BLUE（ボッテガブルー）

去年（2017年10月）神戸で開催された「神戸イタリアンフェス」に出店していたので一度食べたことがありますが、今回はちゃんとお店で食べれるとあって足を運んでみました！

全国イタリア料理コンクールで優勝、ジャーナリスト賞との2冠受賞したという自然派イタリアンのお店。

去年もそうですが、やはり今年も凄い人気！
12時オープンで、12:10頃にお店に到着したのですが、すでに30人も並んで待っていました。

行列の最後尾に並び、順番待ち。
何気なく待っていたのですが、「ハッ！」とあることに気づきました。この日は曇りだったのですが、女性の日傘率が高い！先週の「伊丹まちなかバル」はカラッと晴れていたのにほとんどの人が日傘もせずに列を作っていたというのに…さすが芦屋ですね(^^;

また、芦屋バルは他のバルと違って、服装も楽なカッコをしている人、いないことはないのですが比較的少ないです。どこまでもセレブな街です（笑）

待つこと40分、順番が回って来たので店内へ。
席数多いのかと思ったら、意外とこじんまりとしたお店。

フードは「ニラベーゼ」一択で、ドリンクは「スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・生ビール・ソフトドリンク」から選べます。

ここで初めて「生ビール」、そしてニラベーゼに合うという「白ワイン」を注文。

神戸イタリアンフェスの時は「ペンネ」でしたが、芦屋バルでは「スパゲッティーニ」のニラベーゼ。

▽ペンネ版ニラベーゼ

▽スパゲッティーニ版ニラベーゼ

ちなみに、「ニラベーゼ」は商標登録されており、ボッテガブルーさんしか使用することはできません。

Cuvee Couleur（キュベ クルール）

3軒目もJR芦屋駅周辺で。
バルメニュー「フォアグラのシュー」が気になり選んだ「キュベ クルール」さん。

こちらもお洒落なお店で、街バルだから気軽には入れたけど、初めてだとちょっと躊躇しちゃうかも(^^;

タイミング良く、待ち時間無しで店内へ。

大量のワインが保管されたワインセラー。ワイン好きにはたまりませんね♪

これは期待できると赤ワインを注文。
出してくれたワインは「シャトー・ド・クロット2012」。このワイン、ボルドーコンクールで銀賞を受賞しており、ネットでの販売価格も5000円くらいするグラスで提供するにはレベルが高過ぎるワイン。さすが芦屋バルですね！

メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベックと4種類のブドウをブレンド。ズシリと重めのしっかりとしたワインで飲み応えあります♪

このお店、「コラヴァン・ワインシステム」というものを導入しているそうで、普段から貴重なワインもグラス提供してくれるんだとか。ええお店ですね(^^♪

バルメニュー、フード＆ドリンクはこちら。

「フォアグラのシュー」「ローストビーフ」もレベルが高くてめっちゃ美味しかったのですが、「ゴルゴンゾーラのキッシュ」が特に驚きの旨さ！普段あまり好んでキッシュは食べないのですが、このキッシュなら進んで注文しちゃいそうです(^^♪

▽フォアグラのシュー

▽ローストビーフ

▽ゴルゴンゾーラのキッシュ

ワインセラーにも入口にもセラーにも「クロ・レオ」がたくさん置いてあります。

「クロ・レオ」といえば、フランス・ボルドーで日本人初となるシャトーを作ったワイン醸造家のワイン。
なんでだろ？と思ったら、クロ・レオの造り手「篠原麗雄」さんとオーナーが幼馴染なんだとか…

クロ・レオ ［2015］ クロレオフランス カスティヨン・コート・ド・ボルドー　《ボルドーで日本人初の新シャトーから》 価格：8208円（税込、送料別) (2018/5/29時点)

▽クロ・レオをネットで購入
≫≫ Amazonで購入する
≫≫ 楽天市場で購入する
≫≫ Yahoo!ショッピングで購入する

大好きな「クロ・レオ」が置いてあるお店。う～ん、通いたい(^^;

割烹 樹

4軒目は阪神芦屋駅周辺。駅から少し離れたところにある、美味しそうオーラを出した雰囲気のあるお店「割烹 樹」さん。

奥行きの広い、高級感のあるカウンター席に案内されました。

フードは決まっているので、ドリンクのみ注文。
「ビール・日本酒・焼酎」から選べるということなので、「ビール」と「焼酎・水割り」を注文しました

ちなみに焼酎は「黒霧島」でした。

料理がこちら。
奥さんが長崎の五島列島出身ということで、五島列島の食材を使った料理になったそうです。

どれも丁寧に仕事していることがわかる逸品ばかり。

お刺身「天然かんぱち」旨い！新玉ねぎと一緒に食べると更に旨い！！

「牛蒡と新玉ねぎのすり身揚げ」「きびなごのフライ」は絶品！特にすり身揚げはいくらでも食べれる旨さでした(^^♪

「アオリイカのぬた和え」これも絶品！お酒に合うんだなぁ～(^^♪

美味しいと思ったら、店主はあの名店「たん熊」で料理長を務めていたそうで、レベルが高いのも頷けます。

ちなみに。京都の「たん熊」はミシュランガイドで一つ星を獲得しています。

続きはこちら！

【開催日】2018年5月26日（土）
【開催時間】11:00スタート！
【参加店舗】39店舗（初参加11店）
【参加方法】チケット購入（1冊5枚綴り）
・前売 3500円
・当日 4000円（当日のみバラ売り1枚800円）
※「あとバル」参加店で残ったチケットを1枚700円の金券として利用可
芦屋バル公式HP：https://ashiyabar.jimdo.com/