カドヤ食堂プロデュース『西梅田らんぷ』旨し！

大阪駅からも福島駅からも徒歩で少し時間のかかる不便な場所にあるラーメン屋さん。元々『フジヤマドラゴン』のアネックスがあった場所に最近できたお店。（2017年5月15日オープン）名前は交差点名「梅田ランプ西」にちなんでか『西梅田らんぷ』というラーメン屋さんっぽくない安易につけたような名前ですが、逆に気になります。ラーメン激戦区・福島に進出してきたこのお店、気になったもんで病院に行くついでに寄ってみました♪

ラーメン 西梅田らんぷ

大阪駅から高速道路「梅田IC」入口前を通って福島方面へ。踏切を超えたところに『西梅田らんぷ』の大きな看板が見えてきます。かなり大きな看板なので見落とすことはないと思います^^;

近くで見ると更に大きく感じます。シンプルな看板だから逆に目立ちますね。

入口横に食券の券売機が置いてあります。ラーメンとつけ麺、和えそば、その他サイドメニューなど。お札は1000円札のみ対応。1万円しか持っていなかったので一度店内に入り両替してもらいました。（千円札用意して行った方がいいですよ^^）

この辺の飲食店にはウェスティンホテル大阪に宿泊している外国人のお客さんも来ることが多いので、英語表記のメニューが置いてありました。

メニューの詳しい説明がなかったので、一番目立った「醤油らーめんポーク」（800円）の食券を購入。店内へ。

店内はカウンター席が6席、テーブル席は4人掛け卓が1つ、2人掛け卓が3つ。全部で16席あります。

シンプルなお店で、壁面に「本日のチャーシュー（この日は「鹿児島産」）」「本日のネギ（この日は「淡路島産」）」、そして支那そばや御用達・横山製粉㈱「紬（つむぎ）」という説明があるだけ。余計な文字・ポップなどは一切ありません。余計な情報を入れずにラーメンを楽しめってことかな？

一瞬、チャーシュ麺を注文したのか？と思うくらいチャーシューがたっぷり♪ 美味しそうです(^^♪

まずはスープ。結構脂が浮いてます。

豚の旨味と醤油が上手くマッチしています。醤油が効いているのか脂っぽさはしつこさはあまり感じません。どこか懐かしい感じの味でかなり好きな感じです。
生まれ育った和歌山の美味しい屋台の中華そばの味にちょっと似ている感じです(^^♪

麺は中太ストレート麺。水分が多いのかもっちりしていますがコシもある、絶妙な麺です。ちょうどいいくらいにスープが麺に絡みます。

チャーシューがまた旨い。肉単品で食べてももちろん旨いのですが、麺と合わせて食べると脂の甘みが醤油スープとよく合い更に美味しく感じました(^^♪

テーブルの上には、胡椒・豆板醤・ニンニクが置いてあります。途中で味を変えてみることに。

胡椒と豆板醤で味変。病院で診察があるのでニンニクはやめておきました。豆板醤はかなりスープに合います。ノーマルより豆板醤入りの方が個人的には好きかな(^^♪

全体的なバランスがかなり良く、ハイクオリティな醤油ラーメンが楽しめます。

後で知ったのですが、あの「カドヤ食堂」のセカンドブランドだそうです。なるほど、納得です^^;
11時40分頃に行ったのですが、お店を出る頃には順番待ちが出来ていました。福島はテレビで取り上げられやすいので今後はもっと行列のできるお店になりそうです。

「醤油らーめんチキン」や「和え麺」も気になるので大行列になる前にまた行ってみようと思います♪

ちなみに、メニューはつぎのとおりです。料金は税込です。（2017.07.06.現在）

券売機に書いてあったメニューは以上です。どういったラーメンなのか、詳しい説明がないのはちょっと不親切ですね。名前からなんとなく想像するしかないです^^;

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