大阪・福島の人気ラーメン店「福島壱麺」

『ラーメン時々日本酒』
ラーメン激戦区(グルメ全般激戦区ですが^^;)の大阪・福島エリアで一際異彩を放つのが「福島壱麺」さんです。

大阪・福島福島壱麺

名前のとおり、ラーメン屋さんなのに日本酒にも注力しているお店で「お酒のアテ」が旨い！
それもそのはず。
「福島壱麺」の店長は、系列店で新鮮な鮮魚をリーズナブルなお値段で提供する福島で人気の居酒屋「おっきゃがり」の元店長。
お酒とお酒に合う肴は熟知しています。

そんな店長が作るのは魚介系スープのラーメン。
15種類の節から取る出汁が売りで「海鮮塩ラーメン」と「海鮮醤油ラーメン」があります。
どちらも日替りの鮮魚を使っており、何度行っても飽きさせてくれません。

「魚介系」と対を成す、もう1つの柱が「豚骨」ラーメン。
こちらはげん骨(豚の大腿骨)100％使用のガツンとくる濃厚なラーメンです。

福島壱麺は「塩の入江」と「豚骨の鈴木」の2人がそれぞれ得意とする2種類のラーメンを提供するお店として立ち上げられ、その日の気分で好きなラーメンを選ぶことができます。

おまかせ肴盛合せ

ラーメンより先に紹介するのもどうかと思いながら、紹介せずにはいられないお得で是非注文してもらいたいメニューが「肴(アテ)」の盛り合わせです。
昨日行くと、気になるメニュー『日本酒セット』なんてのもありました！
「肴盛合せorチャーシュー盛合せ」(500円)+「本日の日本酒」(550円)⇒1000円

「大して安くなってないやん！」というツッコミは禁止です^^;
ラーメン屋さんのお店の入口にこんな看板があると気になって注文したくなっちゃいますよ。
ランチで行ったのに、いきなり日本酒とアテ盛合せでチビチビやっちゃいました^^;
(ちなみに入店時間は11:00。)

そしてこれが昨日『おまかせ肴盛合せ』(500円)。

メンマやチャーシュー、煮玉子、サバキムチ、竹の子クリームチーズ、釜揚げしらす、などなど7種類も盛られてました。

↓は別の日のアテ盛合せ(2人前)です。

日本酒は日本酒好きの店主が選んでます。
その中から、辛さや口当たりなど自分の好みに合ったお酒をチョイスできます。

↓秋はこれ！イタリアの松茸と言われるポルチーニ茸みたいに香り高いことから名付けられた純米吟醸酒。美味しい♪

ラーメンを食べる前に、まずはアテとお酒でしっぽり。
大人の食べ方ですね♪

海鮮ラーメン

「塩の入江」が15種類の節から取る拘りの出汁で作った魚介系ラーメン。

『開園塩ラーメン』(800円)と『海鮮醤油ラーメン』(800円)の2種類あります。
どちらも美味しいですが、塩ラーメンの方がより「海鮮」が作りだす旨味を感じることができるので好きです♪

具材はその日によって違うので、お店に行ってからのお楽しみ。

この日はメニューに無かったのですが、夏場に登場するメニュー『炙り〆さば冷やし塩そば』は絶品です！
見かけたら絶対食べるべし！！

▲ページTOPへ

豚骨ラーメン

あっさり塩ラーメンと真逆のこってりラーメンなのが『豚骨ラーメン』(720円)。
げん骨(豚の大腿骨)100％ですが、臭みもなく疲れた時に食べたると最高です！

最近はこってり系はあまり食べたくなることがなくなりましたが、呑み過ぎた次の日なんかには食べたくなりますね。

海鮮ラーメンや日替りラーメンと比べて価格が安いのも魅力です。

▲ページTOPへ

日替わりラーメン

福島壱麺では毎日違った種類のラーメンを「日替りラーメン」として提供しています。

昨日は木曜だったので『サバ背脂しぼり混ぜそば一口飯付き』(870円)、初めて食べてみました。
「大盛り無料」と言われましたがノーマルで。

店員さんに食べ方を聞くと、
「全部混ぜて食べてください。」
「ご飯はそのままで食べる人もいるし、混ぜそばに入れる人もいます。」
とのこと。

とりあえず、ご飯は後にして、その他を全部混ぜてみました。

少しキムチの味が強すぎるかな？
キムチ以外を先に混ぜて食べて、その後で少しずつキムチも混ぜていく方が味の変化を楽しめるかもしれません。

混ぜそばに「わさび」を入れるのは初めてですが、サバの背脂が入っているからか混ぜそばによく合います！

最後にご飯も入れてみました。

炭水化物に炭水化物、関西の得意技ですね^^;
ただ、これが旨いんですねぇ～♪
麺を食べ切った後は、騙されたと思って一度ご飯を入れみてください！
病みつきになりますよ。

日替りラーメン、金曜は『カレー豚骨ラーメン』(800円)。
最近、カレーラーメンがブームだとか。
福島壱麺さんはブームになる前からやってました。
これも飲んだ次の日、特に旨いです(^^♪

福島壱麺その他情報

平日のランチ限定ですが、
『ごはん＆替玉おかわりセット』(150円)
ってのがあります。
さば飯・しらす玉子飯・わさび飯・白飯、から選べるお得なセットです。

大体いつも土日に行ってたので知りませんでした。
やっぱり平日はお得ですね♪

ちなみに、週末10/15(土)・10/16(日)の2日間は『関西ラーメンダービー』に出店するために休業するそうです。
先週から開催されている京都競馬場で開催されるこのイベント、普段行列のできる人気のラーメン店が単独やタッグを組んで出店したりしており普段と違ったラーメンが味わえます。
去年行きましたが面白いですよ♪

≫ 関西ラーメンダービー2015